Форум » Домоводство » Идеальный завтрак » Ответить
Идеальный завтрак
Яна: НЕПРАВИЛЬНЫЙ ЗАВТРАК: - Углеводный завтрак: корнфлекс, мюсли, бутерброды, булочки, сладкие соки, кофе и т. д. - Отсутствие завтрака; И то и другое приводит скачкам уровня сахара в крови, приступам голода, перееданию, набору веса, нарушению обмена веществ, диабету, давлению и т. д. Все проблемы с питанием и весом начинаются с неправильного завтрака! ПРИЧИНЫ: Начиная день с "углеводного" завтрака, или пропуская завтрак, человек попадает в замкнутый круг, из которого практически невозможно вырваться. В последние годы была обнаружена связь между неправильным завтраком и многими проблемами здоровья. Дело в том, что наш организм состоит из 100 триллионов клеток, которые в течение дня нуждаются в 114 различных питательных элементах. Все, что Вы съели вчера, состоит из двух основных групп элементов. Первая группа элементов дает нам энергию (это белки, жиры, углеводы). Вторая группа – строительные материалы (это аминокислоты, витамины, минералы, микроэлементы и многое другое). Энергию Вы потратили вчера, когда бодрствовали, а строительные материалы ваш организм использовал ночью - ведь именно ночью во время сна происходят процессы восстановления и регенерации клеток. Кроме того, организм потратил всю воду. Через дыхание, потовыделение и утреннее посещение туалета мы теряем 1 л воды за ночь. Таким образом, утром ваш организм просыпается голодным и от имени 100 триллионов клеток требует: «Верните мне 114 питательных элементов, энергию и воду, которые я потратил за последние сутки». При этом Вы сами можете и не чувствовать утром голод, но это только вопрос времени. А теперь давайте посмотрим, что же Вы ему с утра даете: бутерброд с маслом и кофе с сахаром. Все это – простые углеводы, которые, попадая в кровь, тут же превращаются в сахар. Ваш организм утром проснулся и попросил 114 питательных элементов и воды, а Вы ему вместо этого – сахар. Поднимая уровень сахара в крови, Вы заставляете поджелудочную железу интенсивно вырабатывать инсулин. Инсулин удаляет избыток сахара из крови и превращает его в жир. Как результат, уровень сахара в крови падает, зачастую ниже того уровня, с которым Вы проснулись утром. Появляется ощущение голода и слабости, так как мозгу теперь не хватает глюкозы. Вам опять хочется простых углеводов (шоколадки, кофе с сахаром, сэндвич, сладости, печенье, булочки, сладкие газировки и соки и т.д.), которые вновь поднимают уровень сахара в крови и снимают ощущение голода и слабости. Уровень сахара опять пошел вверх, а за ним – и уровень инсулина. Такой цикл повторяется несколько раз в день и приводит к углеводной зависимости. Избыток углеводов заставляет поджелудочную железу работать в режиме постоянных перегрузок. Это и есть наиболее распространенная причина развития сахарного диабета. А кроме того, излишки сахара в крови портят сосуды. При этом инсулин удаляет избыток сахара из крови, превращая его в жир. В случае, если человек пропускает завтрак: давайте посмотрим, что же Вы ему с утра даете. Ответ: ничего! В результате уровень сахара в крови падает и наступает голод. Он толкает Вас на поиск простых углеводов (шоколадки, кофе с сахаром, сэндвич, сладости, печенье, булочки, сладкие газировки и соки и т.д.), чтобы быстро поднять уровень сахара ... Все это вместе – прямой путь к лишнему весу, высокому давлению и диабету. И все это начинается с неправильного завтрака. Вы, конечно же, хотели бы знать, каким все-таки должен быть правильный завтрак, верно? Так вот: он должен отвечать четырем основным требованиям: 1. Дать энергию, которую он потратил за последние сутки. 2. Дать организму все строительные элементы, которые он потратил за ночь. 3. Дать воду - 1 литр. 4. И при этом не повысить и не понизить уровень сахара в крови. "ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК" состоит из 3 блюд: - обеспечивает организм всеми питательными элементами; - обеспечивает организм водой; - даёт энергию, источником которой служит растительный белок, а не простые углеводы (сахара); - сохраняет уровень сахара в норме и предотвращает выработку инсулина утром приводящую приступам голода, сопровождаемого поиском простых углеводов(сладости, перекусы, кофе, кола, печенье и т. д.); - помогает контролировать аппетит и предотвращать переедание. Кроме этого помогает: - очистить кишечник; - улучшить усвоение питательных веществ; - поддержать водный баланс в течение дня. (с)
Ответов - 16
Nell: Яна пишет: "ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК" состоит из 3 блюд: Каких? Правильный завтрак
Кузя: Очень правильный и вкусный завтрак Попробовали - пальчики оближешь! Спасибо Владимиру и Nell за кулинарные открытия.
Никлюд: Стакан простокваши и тарелка геркулеса залитого кипятком. Вот. И зелень, ребята, зелень!!!!!!!!!!!!!!! Ботва свекольная, укроп, петрушка, лист одуванчика, лук зелёный, всё перемешать и с постным маслицем..................... А скоро яблоки пойдут, так я советую недельку одними ими питаться, если нет проблем с повышенной кислотностью.
mikhail_fr: Да Вы, Никлюд, оказывается - Йог !
Никлюд: При чём тут Йог?.. Хотя, я, конечно, Йог.
mikhail_fr: Приобрёл хлебную "печь" - отличная штука ! Каждое утро - свой свежий хлеб, для завтрака - первое дело !
Nell: mikhail_fr пишет: Приобрёл хлебную "печь" Теперь следите за весом
mikhail_fr: Моей жены ? Спорт - и с весом всё в порядке !
9: и чее? вот так вот прямо все запущено? )))
ICE: mikhail_fr пишет: Приобрёл хлебную "печь" - отличная штука ! не останавливайтесь на достигнутом, теперь в квартире засеять геркулес или ботву свекольную, что бы свое, без пестицидов мать их...
mikhail_fr: 9 Шутка !!! ICE ....так !!!! Неее, на свёклу у меня землицы не хватит, на огороде в этом году растил только помидоры с огурцами, ну и зелень. Кстати, ради смеха - у меня приятель ( очень серьёзный парень, преподаватель маркетинга ) произвёл подсчёт. Так вот: - покупая все составляющие хлеба (муку, масло, соль, сахар, дрожжи) в "био" магазине и выпекая свой хлеб, годовая экономия денег по сравнению с купленным в булочной не "био" хлебе составляет +/- 150 евро (при употреблении 1 кг хлеба в день)... Не говоря о главном.
vovann: НУ шо есть таааа?
Nady: я кашу ем по утрам)
vovann: Так вот: он должен отвечать четырем основным требованиям: 1. Дать энергию, которую он потратил за последние сутки. 2. Дать организму все строительные элементы, которые он потратил за ночь. 3. Дать воду - 1 литр. 4. И при этом не повысить и не понизить уровень сахара в крови. "ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК" состоит из 3 блюд: - обеспечивает организм всеми питательными элементами; - обеспечивает организм водой; - даёт энергию, источником которой служит растительный белок, а не простые углеводы (сахара); - сохраняет уровень сахара в норме и предотвращает выработку инсулина утром приводящую приступам голода, сопровождаемого поиском простых углеводов(сладости, перекусы, кофе, кола, печенье и т. д.); - помогает контролировать аппетит и предотвращать переедание. Кроме этого помогает: - очистить кишечник; - улучшить усвоение питательных веществ; - поддержать водный баланс в течение дня. ОТЛИЧНО сказано и всё понятно! Как всегда поумничали и успокоились!
CHE : По совету эндокринолога. Рецепты вкусной и здоровой пищи... http://slil.ru/28111197
ТуТик: Сегодня с детьми ходили на "Поздний завтрак". Можно посмотреть на сайте www.meet-greet.ru. Такая прикольная штука, мы с детьми получили массу положительных эмоций. А мы еще попали в день, когда туда был приглашен чемпион мира по дзюдо, нас снимало ТВ. Показывать сказали, скорее всего будут в четверг, по каналу Россия-2 в программе "Все включено". Готовили хинкали, но не обычные, а что-то типа клецок. (Это я хвасталась) На самом деле, мне кажется, такое можно организовать в каждом городе. Чудесное времяпроведение с семьей, очень весело и полезно.
полная версия страницы