Форум » Мир грибов » Новый урожай поспел... (2013) » Ответить
Новый урожай поспел... (2013)
Я: Как с грибами в этом году в Себежском районе.....
Ответов - 87, стр:
1 2 3 All
Nell: Пока тихо
свой: Я пишет: Как с грибами в этом году Пол часа - пол ведра.
Nell: свой , а какие?
свой: Пока что лисички и сыроежки.
маэстро: Говорят либо грибы, либо яблоки. Не знаю как где, а у нас в деревне яблони от плодов к земле клонятся - лет 20 такого не было. С грибами пока тихо - сухо в лесу, даже черничник местами выгорел.
Nell: маэстро , так дожди идут. Неужели все еще сухо? Мы тут тоже ходили по брусничнику , я такого выгорания еще не видела, даже по сравнению с 2010 годом
маэстро: Nell пишет: маэстро , так дожди идут. Неужели все еще сухо? Да, слышал где-то дожди прошли, а у нас дождики.Такие дождики только сено портят. Траву мочат, а земля сухой остается.
Я: Вчера возвращался из Тамбова в Москву и в Скопинском районе Рязанской области продают подосиновики ( только пошли)...Довольно много торгующих на обочине....Вероятно дождей здесь больше...А вот интересно в себежских краях так рано бывают грибы...?
гриб: ага
я: Если можно, поподробнее......
Nell: я , чтобы ответить поподробней, надо до леса дойти и посмотреть подосиновые места. Но в прежние годы подосиновиков у нас так рано не было.
Я: Спасибо....Ждем август-сентябрь....
Я: Есть ли какие-то изменения на грибном фронте...? Отпишитесь пожалуйста.....
vasilek: А вот и "новый урожай" поспел Заветный лес Продолжение позже, чё то мужик в пинжаке картинки медленно грузит..
Nell: Такое впечатление, что первая волна грибов прошла, а вторая еще не наступила. Во всяком случае сегодня кроме лисичек и колпаков в лесу ничего не было. Ах, да... 1 подосиновик
Дед: Nell пишет: Такое впечатление, что первая волна грибов прошла, а вторая еще не наступила. Не знаю где вы их шукаете, но они т.е. грибы есть и благородные.
Nell: Дед , ну пока пошукали только в одном месте. Покажи, что нашукали!
vasilek: Дед пишет: Не знаю где вы их шукаете, но они т.е. грибы есть и благородные. Дед , подписываюсь .. итак продолжение "Шукать" надо тут.. прошли по этой дорожке и в лес, а там... Ну и на выходе как то так...
Nell: Все! Нафиг этот интернет... Пошла в лес
vasilek: Nell пишет: Все! Нафиг этот интернет... Пошла в лес Всё! Нафиг я дорогу показал... Если все в лес, кто тут смотрящим останется? Ветер - на Угоринке загорает-купается-рыбачит, теперь ещё и Вы - в сад в лес по грибы....
Верящий: А я, сейчас лисичек с гречкой поем. Фото не покажу
Дед: Nell пишет: Все! Нафиг этот интернет... Пошла в лес Да-да,Василек, именно такие!
Дед: Убежал в лес вслед за Nell . Прибежал !!! А ваще К А Р А У Л !!! Яблоки, сливы, рыба, грибы, брусника, помидоры итд итд. А еще футбол завтра в 22.45. К А Р А У Л!!!
Nell: Верящий пишет: А я, сейчас лисичек с гречкой поем. У нас с Вами прям одно меню. ой, Дед , заливаешь ты все. Были в парке,,, грибы там, как сказано выше: колпаки с лисятами. И где ты столько белых настрелял? Ну мне прям чесс слово, похвастаться нечем. Зато брусники - море. Как же я ее люблю Вот говорят, ее в деревне раньше парили в печке и ели с картошкой. Кто-нибудь пробовал такой рецепт?
РНЕ: Дед , это правда сегодня собирали, или пораньше снимали? Просто мужа друг был в субботу, сказал что молодых нет, а старых и червивых навалом.
Дед: Все правда, завтра с утра еще пойду. А червивых- вагон. Nell пишет: ой, Дед , заливаешь ты все. Ну если уже фоткам не верить... Увы, моя мыльница число не ставит.
Дед: Nell пишет: Были в парке Не по паркам нуно гулять, а в лес ходить. Я и супчик уже успел забабахать. Сегодня в 7.30 подъем.
Ветер: Дед, долго спишь...
Nell: РНЕ пишет: Просто мужа друг был в субботу, сказал что молодых нет, а старых и червивых навалом. Дождей не было давно, поэтому червивых и старых полно. Вот я и спрашиваю, откуда столько белых, если по логике их быть не должно. Колдуешь ты Дед , не иначе Ну как грибы? Я вот думаю, может корзинку тяжело таскать с грибами, а то приедем - подсобим
Дед: Nell пишет: Ну как грибы? На ваши подколы отвечу ТАК! ...больше вы от меня ничего не добьетесь,г-н Гадюкин!
vasilek: Дед пишет: А червивых- вагон. Даже неделю назад было много
Nell: Дед , есть такие грибоеды, у которых всегда грибы есть, даже когда их нигде нет. Это дар небесный. Так что я вполне серьезно спрашиваю: может корзинку помочь нести? У меня отец был таким - грибы видел под землей и раскапывал их на ровном месте. Но это, как я понимаю, наследие военного детства, проведенного в смоленских лесах.
Nell: А мы вчера нашукали только такие:
Дед: Nell пишет: А мы вчера нашукали только такие Ну и чо ? ЗачОтно! На жарёху али супчик. А я вот замастырил вчера нежнейший, наивоздушнейший крем-суп из лисичек и беленьких! Ночь стоял- настаивался. Сейчас отобедали! Лепота.
Nell: Дед , обожаю всякие крем-супчики. Поделись рецептом!
Дед: Nell пишет: Поделись рецептом! Обязательно, только в соответствующей теме и не сейчас. Завал реальный! Ну фоткаю пока, потом выложу. УРАААААА ДОЖДЬ!!!!!!
Nell: Да, вот завтра можно и за грибами. Дождь реальный.
Дед: Ветер пишет: Дед, долго спишь... Чай не в армии- по личному плану!!!
Nell: vasilek пишет: Если все в лес, кто тут смотрящим останется? Ветер - на Угоринке загорает-купается-рыбачит, теперь ещё и Вы - в сад в лес по грибы.. Администраторы: taralex, AntonIO, Кузя, Ветер, Служивый
vasilek: Nell пишет: AntonIO, Кузя Тогда я лучше сам в лес.... Как то неохота видеть здесь "Их Себеж" с тенями из прошлого.... Nell пишет: taralex Ветеранов на заслуженнном отдыхе припахивать некрасиво! Отец-основатель имеет право на отдых! Nell пишет: Ветер, Служивый Ветер на Угоринке купается-рыбачит, а про Служивого - забыл, извиняйте! Реально - достойно!!! Nell, всё, вот теперь имеете право в лес... в лес!!! Ждём фотоотчет о командировке. За командировочными на Угоринку...
Дед: Мал о дождя. Пыль прибило и все.
Nell: Дед , а грибов нет что ли?
цейтнот: Nell пишет: Дед , а грибов нет что ли? У Деда нынче АВРАЛ!!! Все поспело,все созрело одновременно!..И в лесу,и в огороде!.. Времени не хватает,рук не хватает,полный пипец!..Даже с футбола вчера свалил..(ся)..
Дед: Nell пишет: Дед , а грибов нет что ли? Сегодня нет. И не до грибов сегодня. Весь в овощах да яблоках. И между прочим забабахал ГАСПАЧО. Стоит в холодильнике...настаивается. Завтра отчитаюсь. Посещал курсы самогоноварения. Теория. И то... Практика через две недели. гыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы
Nell: Дед пишет: И между прочим забабахал ГАСПАЧО Во, хорошая идея Надо будет тоже забабахать Дед, с тебя два рецепта (я все плюсую, ты не волновайся )
гыыыыы: Дед пишет: Посещал курсы самогоноварения. Теория. Практика через две недели МЫ ЕГО ПОТЕРЯЛИ!!!! гыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы
vasilek:
Nell: А у нас почти сутки лил дождь. Кто-нибудь в лесу уже отметился?
Nell: vasilek , за фото 5 с плюсом! Эх, где вы, мои белые???
vasilek: Спасибо! Лучшие грибные места тебе сдал...
Nell: vasilek , ты мне координаты укажи, Я по навигатору пойду Мне вчера рассказали про одно место грибное. Ехать далековато, но белые того стоят... И вот у меня есть такое наблюдение, что грибное место дает грибы один раз в сезон, т.е. если были в этом месте белые ,допустим, в начале августа, то в сентябре на этом же месте уже будет пусто. Кто что думает? Это чтоб попусту по одним и тем же местам не шукать...
Дед: Nell пишет: Кто-нибудь в лесу уже отметился? После такого дождя- дней через 7-10 не раньше имхо. Не до грибов щас, агрегат осваиваю Nell пишет: если были в этом месте белые ,допустим, в начале августа, то в сентябре на этом же месте уже будет пусто. На этом будет пусто, а в метре нет!
Nell: Грибов нет. В лесу делать нечего...
ogranschik: Nell пишет: Грибов нет. В лесу делать нечего. Nell,они,судя по всему,на подходе. Идут в лес четырьмя колоннами...Главное,чтобы пришли именно в ваш лес...
Дед: Ну что ж ! Воскресенье. В лесу, как не странно, ни души! Встретил на всем своём пути одну машину. Даже в дальние леса не пришлось таскаться. Все близЭнько. Про море лис я уже говорил, собирать устанешь, но НЕТ!!! Ни одной не пропустил, за каждой нагнулся! Ведь уплетать их жаренными можно на завтрак, обед и ужин. И мне они не надоедают. Воще!!! Но при таком их обилии азарт пропадает. Ну как тихий охотник может без азарта? Не реально! Решил занырнуть поглубже. А ТАМ !!!! Беленькие, как на подбор. И не только. Вот так! Уставший, но довольный охотник вернулся домой! А ведь еще надо было почистить, рассортировать, отправить первую партию в этом сезоне на сушку, а самое главное- что нибудь сварганить на ужин. И все успел! А что сварганил- уже завтра. Сил нет никаких. Спок. ночи, грибнички!!!
Nell: Ну Дед, ну порадовал. Хочу белых на завтрак, обед и ужин
Sadovnik: Красиво! А, что уже и белые грузды пошли?
Ветер: Эх... Помню дядя Ваня (Иван Иваныч) белых груздов вымочит в роднике, а потом в бочке насолит... Именно груздов... он их так величал... За один присест можно целую кастрюльку спороть... ВКУСНОТИЩА!!! За белыми груздами ездили специально... в заветное дяди Вани местечко... только их он и считал грибами... Старались собирать грибы со шляпками примерно со старорежимный (советский) железный рубль... Спасибо, Дед! Напомнил детства прекрасные моменты...
Дед: Ветер пишет: Помню дядя Ваня (Иван Иваныч) белых груздов вымочит в роднике А по-подробней плиз! В какой таре вымачивал, под гнетом ли? Какова техника? Муторное это дело- воду 3 раза в день менять, да и забываешь порой.
vasilek: Дед Пусть подрастают дней через десять планирую тоже выбраться, тогда свой отчётик покажу
Nell: А я сегодня буду в лесу - посмотрю, что там у нас выросло...
боец: Дед где белых груздочков на брал я кроме черных не видел??
Дед: боец пишет: Дед где белых груздочков на брал Ну как где? В лесу. Да и прошли они уже- это уже остатки, может в сентябре вылезет слой. Но нужны дожди и тепло. А с этим туго. Пара ведерок засолено!!!
Ветер: О вымачивании груздов... Все просто... У дяди Вани за баней бил (возможно бьет и сейчас) родничок... он выкопал ямку побольше и вставил туда короб из досок... Грибы в короб, проточная родниковая вода в короб... и все!!!
Дед: Ветер пишет: Грибы в короб, проточная родниковая вода в короб... и все!!! Да в том-то и дело, что не все! Проточная вода-это шикарно! Но при вымачивании груздей необходимо лишить грибы соприкосновения с воздухом.Они д.б. под гнетом, а в коробе они будут плавать на поверхности. И это будут не БЕЛЫЕ грузди, а коричнево-непонятно-какие.
Ветер: Так прижмите их крышкой! В чем проблема? Вода спокойно протекает через щели в коробе и грибы не соприкасаются ни с чем кроме нее...))) Схему нарисовать? По аналогии... Можно грибы загрузить в вершу (сетчатый мешок) и опустить в реку прижав края камнями...
Дед: Ветер пишет: Схему нарисовать? Да! Желательно в автокаде.
Дед: Да, вот еще что. Сбегал с утреца в лес! Десяток красных и опять лисички! И все! Грибы закончились! Нужен ДОЖДЬ!
СЕРЁГА: опять маслята пошли. по лесным дорогам их очень много
Дед: Как и говорил! Помните? После того дождя прошла неделя! Резиновые вылезли. Не люблю их. Только в мариновку. Так что замаринуем пару баночек. Зимой улетят под правильные напитки!
vasilek: Дед пишет: Так что замаринуем пару баночек. Зимой улетят под правильные напитки! А я и говорю, ты - садист.. Дед , на самом деле - красота!!!
Nell: В прошлом году мы в это время собирали каждый день по 2 корзины грибов. В этом году пока тишина. На подосиновом месте нашла один старый подосиновик. И все. Дед, придется в твой клаб записываться... Может, тогда грибы пойдут?
Дед: Nell пишет: Дед, придется в твой клаб записываться... Только по рекомендации за пятью подписями!! А что в лес уже никто не ходить??? Вот и с утреца 4 лукошка всякого разного принес!!!! Нагулялся, надышался, насмотрелся.... Лепота в лесу!!!!!! Уходить не хочется!
Nell: Дед , мы наднесь были. Штук десять молоденьких типа подосиновиков. Потом дождь из леса выгнал, но было прикольно. Уходить не хотелось, вошли в азарт. Но дождь промочил насквозь - попрыгали в машину и домой. А так грибы прям как орехи. Класс
vasilek: Дед пишет: А что в лес уже никто не ходить??? Дед , я был на днях Вот тут И тут Растёт там вот так Ну, в итоге получилось как то так....
bilamarusja: какие красавцы!
Ветер: Класс!
Дед: vasilek пишет: Дед , я был на днях КрасавчеГ!!! А я в Пустошку мотался на базар. По пути заскочил в свое местечко . Подстрелил одного, но какого!!!! Беломошник настоящий!
vasilek: Просто для сравнения.. Подмосковный перелесок Типо - грибы...
Дед: Опятки полезли!
Дед:
Sadovnik: У меня во дворе, возле клумбы. Каждый год вырастают, но мельчать как-то стали.
Дед: Sadovnik пишет: но мельчать как-то стали А навозцем их разведенным пополивать? (щютка)
Sadovnik: Хотел теплой водичкой полить, но не буду, и так вырастут. Вон какое тепло обещают!
Дед: Sadovnik , да они практически на любой вырубке, только не новой! Еще воду на них переводить, хоть и, практически, дармовую!
Sadovnik: Дед пишет: , да они практически на любой вырубке, только не новой! Это потому, что здесь их почти никто не собирает и считают поганками. А зря! По вкусности, с супом из свежих опят может, по моему, поспорить только боровиковый.
грибовод: Грибы имеют волшебные свойства? Ученые доказали Результаты исследования, недавно проведенного в США, показали, что грибы отличаются большим содержанием витамина D и очень полезны для человека. Кроме того, ученые выяснили, что грибы, как и кожа человека, обладают способностью преобразовывать в витамины получаемое ультрафиолетовое излучение. Эту способность грибы сохраняют даже после срезания. Таким образом, считают ученые, грибы очень полезны для иммунной системы, способствуют усваиванию кальция и укреплению зубов и костей. Для проведения исследования ученые пригласили 36 добровольцев. Одна группа участников в течение нескольких недель ежедневно принимала по 2000 единиц витамина D. Другая группа употребляла в пищу подверженный солнечному воздействию грибной порошок. По окончании исследования у представителей обеих групп показатели уровня витамина D практически были равными. Очень важным является то, что в процессе термической обработки грибы абсолютно не теряют свои свойства. Иными словами, готовя блюда из грибов, мы можем быть уверены в сохранности витаминов – такая способность среди полезных продуктов встречается очень редко. Источник: sharpnews.ru
полная версия страницы